Морковь с сухим хлебом

Морковь с сухим хлебом - очень старый рецепт. Многим он известен, готовят его по-разному.

Продукты:

500 г моркови, 100г сухого тертого хлеба, 6 яиц, 1/2 стакана сахара (песок), 100 г сливочного масла, изюм - 100 г.

Способ приготовления:

Отвариваем морковь, очищаем и протираем через сито, в эту морковь всыпаем 100г сухого тертого хлеба, желтки от шести яиц, полстакана мелкого сахара и 100г сливочного масла. Всю эту массу растираем до пышности, прибавляем изюм, соль на кончике ножа и взбитые белки, перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом кастрюлю и на час ставим в духовку.

Поздравляю, морковь с сухим хлебом готова! Надеюсь, вам понравится. Кушайте на здоровье!