Котлеты из соленых грибов с картофелем

Котлеты из соленых грибов с картофелем - любимый многими рецепт. Мои рекомендации.

Продукты:

Способ приготовления:

400 г. соленых грибов, 400 г. картофельного пюре, 3 ст. ложки молока, 1/З стакана растительного масла; соль и перец по вкусу.

Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч. Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.

Подавать со сметаной или соусом, как котлеты по-яснополянски.

Вот мы и закончили, Котлеты из соленых грибов с картофелем готовы! Наивкуснейше!