Картофель тушеный с кабачками

Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, картофель тушеный с кабачками довольно простой рецепт.

Продукты:

• картофель - 10 шт.
• кабачки - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 2-3 дольки
• помидоры - 3 шт.
• соус томатный - 0.5 ст.
• масло - 0.5 ст.
• перец
• зелень
• соль

Способ приготовления:

1. Очищенный и нарезанный дольками картофель поджарить на растительном масле.
2. Очищенные и нарезанные дольками кабачки также поджарить на растительном масле.
3. Лук мелко нашинковать и спассеровать на сковороде в масле.
4. Картофель и кабачки положить в сотейник, добавить поджаренный лук, соль, перец, томатный соус и тушить 10-15 минут.
5. В конце тушения добавить тертый чеснок, зелень и тушить до готовности.
6. Украсить тушеный картофель с кабачками дольками помидоров и посыпать зеленью.

Все, Картофель тушеный с кабачками готов! Аппетитно, не правда ли?