Бобы нежнохрустящие - замечательный рецепт, очень нравится всем, кто пробовал.
Продукты:
Способ приготовления:
Подготовленные бобы нарезают наискосок на дольки длиной 5 см, кладут в кастрюлю в разогретый жир и, помешивая, жарят в течение минуты. Вливают воду, кладут соль и закрывают кастрюлю крышкой. Тушат минуты 3, пока створки бобов не станут ярко-зелеными, за- тем снимают крышку и тушат еще минут 5-6, осторожно помешивая. Когда вода испарится, бобы станут нежно хрустящими. На 400 г бобов: 2 ст. ложки растительного масла, 1/3 стакана во- ды и чайную ложку соли.
Ну, вот и все, Бобы нежнохрустящие готовы! Аппетитно, не правда ли?
Post new comment