Жаркое лесника

Продукты:

• 500 г говядины без костей,
• 800 г свежих грибов,
• 3-4 луковицы,
• 6- 8 картофелин,
• 300 г сметанного соуса,
• 1 ст. ложка томат-пасты,
• 150 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками и пожарить.
2. Лук нашинковать полукольцами, слегка обжарить, добавить промытые нарезанные грибы и жарить до готовности.
3. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности.
4. Затем на мясо уложить слоями картофель, грибы с луком и снова картофель.
5. Залить сметанным соусом, смешанным с томатом, и поставить тушить в духовку на 20 мин.
6. Подать на сковороде