Пирожки картофельные с маслом

Пирожки картофельные с маслом - известный многим рецепт. Еще один вариант приготовления.

Продукты:

Способ приготовления:

Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и перемешать. Из полученной картофельной массы сформировать круглые лепешки, положить их на мясной фарш, сделать пирожки, запанировать в муке и обжарить. Подать в горячем виде с маслом. Так же приготовляют пирожки картофельные со свежей капустой. Капусту нарубить и жарить на противне с жиром, посолить, добавить пассерованый лук, сырые яйца и перемешать. На 500г. картофеля- 1 яйцо, 100 г. говядины или печенки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

Пирожки картофельные с маслом готовы! Отличный рецепт!