Колбаски по-уральски

Простой рецепт колбасок, тут не нужны кишки, и можно приготовить маленькую порцию колбасок.

Продукты:

• говядина-120 г,
• чеснок-10 г,
• перец молотый - 4 г,
• сода - 1 г,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пропустить мясо через мясорубку два раза, развести небольшим количеством воды, добавить перец, соду, толченый чеснок, поставить на холод, на 5-6 часов.
2. Сформовать колбаски, жарить на сковородке на топленом масле до готовности.
3. На гарнир подавать помидоры, свежие огурцы, томатный соус с грибами.