Бифштекс рубленый - 2

Я готовлю это блюдо иначе, но этот рецепт тоже неплох. Бифштекс рубленый - 2 по оригинальному рецепту.

Продукты:

Способ приготовления:

Мясо зачистить от сухожилий и вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить нарезанный мелкими кусочками шпик. Фарш посолить и поперчить, добавить 1/2 стакана воды и тщательно перемешать. Полученную массу разделать в виде круглых лепёшек и жарить на сильно разогретой сковороде. На 500 г мяса: 100 г шпика, 1 луковица, 2 ст. ложки жира, соль и перец по вкусу. Гарнир - жареный картофель, зелёный горошек. На каждый бифштекс можно положить яичницу-глазунью.

Вот и конец, Бифштекс рубленый - 2 готов! Вкуснота!