Баранина жаренная по-старинному

Баранина жаренная по-старинному - вкусный и простой рецепт, рекомендую приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

1-1,5 кг баранины, 1/2 головки чеснока, 1/2 стакана 3%-ного уксуса, 3-4 луковицы, 10 картофелин, 100-200 г топленого или сливочного масла.

Баранину с вечера опустить в соленую воду (на 1 л воды-2 ст. ложки соли). Перед приготовлением мясо обсушить, нашпиговать чесноком, обмазать маслом, положить на противень, полить уксусом. Вместе с бараниной разместить на противне нарезанный крупными кусками картофель и нарезанный кольцами лук. Поставить в горячую духовку и жарить до готовности, почаще поливая собственным соком.

Вот и все, Баранина жаренная по-старинному готова! Надеюсь, у вас все получилсоь, будьте здоровы!