Оладьи из моркови и яблок

Оладьи из моркови и яблок по этому рецепту - очень вкусно и необычно.

Продукты:

Способ приготовления:

На мелкой терке натираем морковь - 400 г, вливаем 3 ст. ложки кефира, можно ряженки или простокваши, добавляем 2 ст. ложки манной крупы, добавляем соль по вкусу и четверть чайной ложки соды, погашенной уксусом. Все это хорошо перемешиваем и даем постоять полчаса. Трем 2 яблока на крупной терке и добавляем в тесто, кладем 2 яйца. Можно вместе с яблоками в тесто добавить немного чернослива (не более 100 г), Жарим оладьи на растительном масле. Самое лучшее - подать к столу со сметаной, но можно и с вареньем.

Ну вот, Оладьи из моркови и яблок готовы! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!