Гурьевские блины - замечательный рецепт блинов, которые выпекаются на кефире. Это значительно проще, чем "творить" сдобные дрожжевые блины и очень нравится всем, кто пробовал.
Продукты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- яйцо - 5 штук
- масло сливочное - 100 г.
- молоко кислое (кефир) - 2 1/2 стакана
- соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть.
- Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто.
- Тесто нужно очень хорошо взбить.
- Чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины.
- Выпекать блины обычным способом.
Все, гурьевские блины готовы! Аппетитно, не правда ли?
Post new comment