Блины из яблок

Я очень люблю блины из яблок. Это и лакомство, и в то же время вполне себе завтрак или обед. Яблочные блины могут сойти и за десерт, а дети их просто обожают.

Продукты:

• 2 взбитых яйца
• 2 чашки муки
• 1 1/2 стакана молока
• 1/4  стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 1/2  чайной ложки соли
• 3 среднийх очищенных сладких яблока
• корица, немного лимонной цедры
• растительное масло для жарки
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. Яйца и молоко взбить в миске.
2. Отдельно перемешать сухие ингридиенты.
3. Яблоки для блинов очистить от кожуры и натереть на терке.
4. Влить жидкие ингридиенты в сухие, вымесить тесто. Вмешать натертые на терке яблоки.
5. В сковороде (лучше все-таки взять чугунную) нагреть немного масла. Огонь уменьшить до среднего.
6. Выкладывать тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие блинчики, немного разровнять их ложкой и жарить, пока верх не подсохнет. Перевернуть, поджарить еще 2-3 минуты до готовности.
7. Переложить блины из яблок в тарелку, посыпать сахарной пудрой.

Вот блины из яблок и готовы! Кушать их вкуснее всего с молоком или медом :)