Крюшон из яблок

Крюшон из яблок - довольно известный рецепт. Многим он знаком непонаслышке, а это - один из вариантов приготовления.

Продукты:

Способ приготовления:

1,5 кг яблок, 2 лимона, 2 литра холодного крепкого чая, 2,5 стакана сахара, 1 бутылка шампанского. Ароматные яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, вынуть семенные коробочки, порезать поперек каждую четвертушку на тонкие ломтики, сложить в большую эмалированную кастрюлю, добавить сок из 2 лимонов, стертую на терку цедру с 1/2 лимона, залить холодным, очень крепким чаем, добавить 2,5 стакана сахара, покрыть крышкой и поставить на 5 - 6 часов на холод. Перед подачей перелить все в крюшонницу и добавить шампанское и, если надо, сахар по вкусу.

Ну вот, Крюшон из яблок готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!