Ксюшины драники

Ксюшины драники отличаются от обычных драников - в них кладут сало, лук и сметану.

Продукты:

• картофель 6-8 шт.
• лук 1 шт.
• сало 100 г.
• сметана 1 ст. л.
• яйца 2 шт.
• мука 1-2 ст. л.
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель, свежее сало и репчатый лук пропустить через мясорубку, выложить в миску.
2. Добавить к массе сметану, яйца и немного муки.
3. Все тщательно перемешать, посолить.
4. Жарить ксюшину версию драников нужно на медленном огне, на предварительно раскаленной сковороде.

Ксюшины драники готовы! Приятного аппетита!