Я готовлю это блюдо иначе, но этот рецепт тоже неплох. Клецки сухарные в сметане Белорусская кухня по оригинальному рецепту.
Продукты:
Способ приготовления:
Хлеб пшеничный - 200 г, молоко - 100 г, мука - 50 г, яй- ца - 1 шт., масло сливочное - 20 г, сметана - 80 г, сухари панировочные - 20 г. Сухой хлеб истолочь в сухари, замочить их в молоке. Когда набухнут, добавить муку, яйца и хорошо перемешать. Массу разделать на шарики по 15-20 г, в кипящей воде проварить до всплытия, откинуть на дуршлаг, уложить в глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать сухарями и запечь в духовке.
Готово, Клецки сухарные в сметане Белорусская кухня готовы! Просто объеденье!
Post new comment