Каша-глазатка Кухня: белорусская

Способ приготовления:

0,5 стакана перловой крупы; 0,5 стакана гороха; 1,5 стакана воды; 80 г сала (шпика) или 4 ст. ложки сливочного масла; соль.

Горох замачивают на 3-4 ч в холодной воде. Отдельно из перловой крупы варят густую кашу, добавляют разбухший горох и ставят на полтора часа для упревания в слабо нагретую духовку.

Подают кашу со шкварками из свиного сала или с растительным маслом.

Вот и все, Каша-глазатка Кухня: белорусская готова! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!