Тесто для штруделя с вишней:
- 1/2 ст. теплой воды
- 1/2 ч. л. уксуса
- 3/4 ч. л. соли
- 2 ст. муки
- 1 столовую л. холодного масла
- растопленное сливочное масло
- мука для раскатки теста
Начинка для штруделя с вишней:
- 1,5 ст. сахара
- 1/2 ст. толченых (тщательно) сухарей
- 500 г. вишни
- 1/2 ст. мелко нарубленного миндаля
- 2 желтка.