Картофельное пюре по-американски

Источник картинки: fruittart.wordpress.com

Продукты:

• картофель - 3-4 шт.
• сметана - 0.5 стакана
• сыр тертый
• соль
• перец черный молотый.

Способ приготовления:

1. Картофель отварить и приготовить из него пюре.
2. Переложить в огнеупорную посуду. Отдельно взбить сметану, смешать с тертым сыром, посолить, поперчить и залить этой смесью картофельное пюре.
3. Запечь в духовке до образования поджаристой корочки.
4. Подавать картофельное пюре по-американски в качестве гарнира к мясным блюдам.