Пасха

Пасха - особый праздник для православных верующих. Слово "пасха" в переводе с греческого языка означает "возрождение", "переход". В трактовке христианства жертва, принесенная Христом, принесла человеческому роду надежду на духовное воскрешене и даровала нам счастье и вечное блаженство. Традиционные пасхальные рецепты воплощают в себе дух праздника.

Сокровенный, закрепленный в Священном писании смысл творожной пасхи - райская жизнь, даруемая уверовавшим в Иисуса Христа. Сладкая, светлая, она символ веселья и радости.

Пышный, приготовленный по традиционному рецепту, пасхальный кулич символизирует собой насущный хлеб, пронизанный жизнью. Именно поэтому в пасхальный кулич не добавляются искусственные разрыхлители и ароматизаторы, он должен жить, подниматься живой силой закваски и дышать опарой.

И, наконец, главное блюдо пасхального стола - красные яйца, олицетворяют собой символ освобождения и воскрешения, символ возрождения жизни и души.