Варенье

Рецепты варенья

Варенье - вид консервирования из ягод или плодов, где роль консерванта выполняет сахар. Благодаря его консервирующему действию варенье может долго храниться, не теряя вкуса и свойств.

Так как варенье относится к сладким блюдам, его варят преимущественно из фруктов и сладких ягод. Однако, есть и исключения. Например, варенье из моркови, кабачков, огурцов, тыквы, одуванчиков и даже мед из сосновых шишек, который есть не что иное, как варенье.

Варенье можно использовать в качестве начинки или топпинга для выпечки и кондитерских изделий. Также варенье добавляют в напитки, йогурты, чай. Общим местом считается заврешение английского завтрака в виде тостов с маслом и джемом (разновидность варенья), или континентального - булочки или круассана с конфитюром.

Блюда

Вареники (1) Варенье (108) Сладкое желе (2)

Назначение рецепта

Рецепты